Annonces dans la catégorie "Restaurant indien à Dijon"

Dijon, ville réputée pour sa moutarde et son patrimoine historique, offre également un voyage culinaire vers l’Est avec ses restaurants indiens. Ces établissements proposent une immersion dans la culture gastronomique riche et variée de l'Inde. Du poulet tandoori au biryani, en passant par divers plats végétariens, explorez quelques-unes des meilleures adresses pour savourer des spécialités authentiques sans quitter Dijon.

Qu'est-ce qui rend la cuisine indienne unique ?

La cuisine indienne se caractérise par une grande diversité de plats, influencés par les différentes régions du pays. Les épices, éléments fondamentaux comme le cumin, le curcuma ou encore le garam masala, sont savamment mélangées pour offrir une explosion de saveurs. Une visite dans un restaurant indien à Dijon est donc une occasion de découvrir ces goûts uniques et exotiques.

Les épices : cœur de la cuisine indienne

L'utilisation judicieuse des épices est ce qui définit principalement la cuisine indienne. Chaque plat a son profil spécifique qui peut être doux, modéré ou extrêmement épicé.

Une diversité de plats

Que vous soyez végétarien ou amateur de viandes, la cuisine indienne offre une large palette de choix. Les options populaires comprennent les currys, les biryanis et, bien sûr, les naans, ces pains moelleux cuits au four Tandoor.

Où trouver de bons restaurants indiens à Dijon ?

Si l'idée de savourer un bon repas indien vous séduit, Dijon propose plusieurs restaurants où les chefs s'appliquent à respecter les traditions culinaires de l'Inde, tout en adaptant parfois leurs recettes pour charmer les palais locaux. Voici comment sélectionner un bon restaurant indien dans cette charmante ville :

Critères de sélection d'un restaurant indien

Plusieurs critères sont à considérer lors de la sélection d'un restaurant indien à Dijon. Le menu proposé, l'authenticité des ingrédients utilisés et l'ambiance générale du lieu sont des aspects cruciaux pour apprécier votre expérience culinaire.

Vos attentes culinaires

Souhaitez-vous un repas traditionnellement épicé ou légèrement ajusté aux goûts européens ? Cette question vous aidera à affiner votre choix parmi les différentes adresses dijonnaises.

Explorer la carte d’un restaurant indien typique

Découvrir un restaurant indien passe aussi par la découverte de son menu. Typiquement, vous y trouverez :

• Poulet Tandoori : mariné dans des yaourts et des épices, puis cuit dans un four Tandoor.
• Biryanis : un plat riche et aromatique composé de riz basmati parfumé aux épices, avec de la viande ou des légumes.
• Plats végétariens : souvent centrés autour du paneer (fromage), des lentilles et des légumes.

Ces plats sont souvent accompagnés de différents types de pain, comme le célèbre naan ou le roti, ainsi que de divers chutneys et raïtas (yaourt assaisonné).

Accompagnements et boissons pour compléter votre repas

Pour une expérience complète, il ne faut pas négliger les accompagnements et les boissons. Les accompagnements typiques incluent le riz basmati, essentiel pour absorber les sauces riches, et une assortiment de pains indiens. Quant aux boissons, le lassi, boisson à base de yaourt, est très populaire. Il est disponible en versions sucrée ou salée, et parfois enrichi de fruits. Enfin, pour ceux qui apprécient les boissons alcoolisées, la bière indienne, généralement légère, s'accorde très bien avec les plats épicés.

Au fil des migrations et des échanges culturels, Dijon a eu la chance d'accueillir des influences culinaires venues de toutes parts. Parmi elles, la cuisine indienne occupe une place de choix, représentant à merveille la diversité et la richesse des cuisines du monde. Avec ses multiples offres, allant des petits snacks aux grands restaurants familiaux, chaque amateur de plats épicés et parfumés trouvera certainement son bonheur dans cette ville bourguignonne.

Liste des entreprises locales pour la recherche "Restaurant indien à Dijon"

Restaurant Taj Mahal

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 8 Rue Bouhier rue 21000, 21000 Dijon
• Téléphone : +33380305461
• Site internet : https://taj-mahal-restaurant-dijon.eatbu.com/

Restaurant Indien Dijon - Shalimar

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 31 Rue d'Auxonne, 21000 Dijon
• Téléphone : +33983203080
• Site internet : http://www.shalimar-dijon.com/

NEW DELHIces

• Catégorie activité : Restaurant indien moderne
• Adresse : 8 Rue des Perrières, 21000 Dijon
• Téléphone : +33380657155
• Site internet : http://newdelhices.fr/

Le Maharaja

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 44 Rue Monge, 21000 Dijon
• Téléphone : +33380274602
• Site internet : http://www.le-maharaja.fr/

Le Shamrat

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 9 Rue Marceau, 21000 Dijon
• Téléphone : +33380721723
• Site internet : http://restaurant-indien-dijon.com/

My Spicy Hut

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 7 Av. Garibaldi, 21000 Dijon
• Téléphone : +33652181971

RESTAURANT JAIPUR (Proche place Wilson et Rue Coupé de Longvic)

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 19 Rue d'Auxonne, 21000 Dijon
• Téléphone : +33380661240

SARTAJ Restaurant indien

• Catégorie activité : Indienne
• Adresse : 42 Rue Berbisey, 21000 Dijon
• Téléphone : +33379364343
• Site internet : https://www.sartaj-restaurant-indien.fr/

Le Restoriz

• Catégorie activité : Restaurant indien halal
• Adresse : 17 Rue Charles Dumont, 21000 Dijon
• Téléphone : +33783085858

Chicken Tandoori

• Catégorie activité : Restaurant indien moderne
• Adresse : 22 Rue Charles Dumont, 21000 Dijon
• Téléphone : +33614908857
• Site internet : https://www.facebook.com/chicken.tandoori24